Makanan Ini Dapat Menghambat Progres Anda
- 16 Jan
- 1 menit membaca
Jika Anda sedang berusaha meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh, penting untuk memperhatikan kapan dan apa yang Anda konsumsi.
Beberapa makanan dapat mengurangi penyerapan zat besi:
Produk Susu: Kandungan kasein dalam susu dapat menghambat penyerapan zat besi. Jadi, hindari mengonsumsi susu/keju segera setelah makan makanan tinggi zat besi.
Kuning telur: Kuning telur mengandung senyawa yang dapat mengikat zat besi dan mengurangi penyerapan tubuh terhadapnya.
Teh, Kopi, dan Kakao: Minuman ini mengandung polifenol dan tanin yang dapat mengikat dengan zat besi non-heme (Periksa artikel kami yang berjudul 'Cara Meningkatkan Asupan Zat Besi Anda' untuk mengetahui perbedaan antara zat besi heme dan non-heme), sehingga mengurangi kemampuannya untuk diserap.
Untuk hasil terbaik, beri waktu sekitar 1-2 jam setelah mengonsumsi zat besi sebelum menikmati makanan atau minuman yang tersebut. Dengan cara ini, tubuh Anda dapat menyerap zat besi lebih optimal, dan Anda akan merasakan manfaatnya dalam meningkatkan energi dan kesehatan tubuh.
Referensi
LiveVitae. (n.d.). Anemia, iron deficiency, or just inflammation?. Tersedia di: https://www.livevitae.com/learn/anemia-iron-deficiency-or-just-inflammation.